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卵・牛乳・油ゼロ アトピーっ子も安心のお菓子

卵・牛乳・油ゼロ アトピーっ子も安心のお菓子

内容 販売価格
菊変型判(21.0 x 19.9 x 0.8 cm) 1200円(税別)
商品コード:1251008
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著者 境野米子
発行日 2002年5月1日
「アトピーっ子」という言葉が一般的になるほど、現代の子どもたちの間で広く蔓延している病気アトピー。卵がだめ、牛乳がだめというように食事制限のある子もおおぜいいます。そんなアトピーっ子のために、卵も牛乳も油(バターなど)も使わない、おいしいお菓子の作り方を紹介。薬剤師であり、自然食の研究家が、自分の子どもたちに作り続けてきたお菓子の数々を紹介します。

「卵・牛乳・油ゼロ アトピーっ子も安心のお菓子」の主な内容

PART 1 焼き菓子

じゃがいものスコーンりんごとくるみのケーキかぼちゃ&にんじんケーキさつまいもの秋色カップきびのつぶつぶパンケーキコーンと豆乳のプチケーキ焼きりんご&蒸しりんごハーブクラッカーオートミールのチョコバー

PART 2 冷たいデザート

梅のゼリーぜいたく気分のプリンわらび餅ココナツミルクタピオカプリン豆腐のババロアフルーツ水だんごスイカのシャーベットみかんのふわふわゼリー桃のスムージーフルーツパンチフルーツコンポート

PART 3 和風スイート

いもようかんいちご大福水ようかんくず餅やまといもの茶巾蒸しまんじゅうおはぎずんだ餅簡単おだんご豆かん小豆とさつまいものお汁粉

PART 4 おやつの時間

バナナの蒸し餅栗ぜんざい小豆でっちかます餅くるみのゆべしヘルシーお好み焼きじゃが餅しんごろうごまねじりくるみの砂糖がけおっぺたね

野菜丸ごとシンプルおやつ
ゆで栗・焼き栗ふかしいも・焼きいも採れたて野菜のスティック枝豆の塩ゆで焼きとうもろこし・蒸しとうもろこし
粉とご飯、お餅さえあれば
そばがき凍み餅納豆餅焼きおにぎり
いろいろ常備おやつ
炒り豆・炒り米
市販のお手軽おやつ
ドライフルーツいろいろナッツ干しいも
米子印のヘルシージュース&お茶
にんじんジュース野菜ジュース黒ごまジュース甘酒野草茶ハーブティーナチュラルな素材のこと

レシピブック

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