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【冷凍】本さわら

本さわら さわらは鰆と書き、一般には春が旬の魚といわれていますが、産卵期に入ってしまうと味が落ちてしまうため実際は冬の終わりの産卵期前(1月〜2月頃)の脂がのったものが一番おいしく「寒さわら」と呼んで珍重されています。
容量 販売価格
4切 (300g) 1000円(税別)

冷凍商品コード:ds0000007
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【常温商品と冷凍・冷蔵商品は、別便として発送いたします】

原材料名 本さわら(韓国・国産)
賞味期限 賞味期限:製造日より180日 /残日数保証:賞味期限まで60日以上
もぐもぐ共和国では大手スーパーの品質管理基準を採用し
期限管理に努めています。

※-18度以下で保存してください。
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

【冷凍】本さわらの特徴

さわらは鰆と書き、一般には春が旬の魚といわれていますが、産卵期に入ってしまうと味が落ちてしまうため実際は冬の終わりの産卵期前(1月〜2月頃)の脂がのったものが一番おいしく「寒さわら」と呼んで珍重されています。焼魚や西京みそで作る西京漬などは代表的です。又、淡白な白身魚なので、洋風料理などにも幅広く利用できます。
身には水分が多く含み柔らかい肉質ですが、解凍後時間がたつと身に含む水分がどんどん染み出して味も落ちてしまうため解凍後はできるだけ手早く調理してあげるのがおいしくお召し上がりいただくポイントです。

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