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【冷凍】メルルーサ

【冷凍】メルルーサ 白身で淡白なのでお鍋や離乳食やお惣菜に適したお魚です。高たんぱくで低カロリーなので、食物アレルギーで使えないお魚がある方の代用食としても重要なタンパク源です。
容量 販売価格
4切(300g) 1100円(税別)

冷凍商品コード:ds0000014
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【常温商品と冷凍・冷蔵商品は、別便として発送いたします】

原材料名 メルルーサ
賞味期限 賞味期限:製造日より180日 /残日数保証:賞味期限まで60日以上
もぐもぐ共和国では大手スーパーの品質管理基準を採用し
期限管理に努めています。

※-18度以下で保存してください。
※解凍後はできるだけ早くお召し上がりください。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

【冷凍】メルルーサの特徴

本名はディープウォータケイプヘイクと呼ばれるタラの仲間です。南西アフリカから南アフリカ沖に分布しています。旬はなく一年中頂くことができます。肉質は白身で淡白なのでお鍋や離乳食やお惣菜に適したお魚です。高たんぱくで低カロリーなので、食物アレルギーで使えないお魚がある方の代用食としても重要なタンパク源です。このお魚は抗原度が低くアレルギー代替食としての利用もあるため、他のお魚を触った人が加工作業をしないよう工程管理に細心の注意を払っています。

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