バナナジャム : アレルギー対応食品・除去食レシピ／アレルギー対応食品【もぐもぐ共和国】

おいしく食べようアレルギー用レシピ

バナナジャム

◆　ポイント　◆

★材料（２人分）★

◇バナナ・・・・・・・・・・１本
◇りんご酢・・・・・・・・・５０ｃｃ
◇てんさい糖・・・・・・・・大さじ１
◇オーガニックレモン果汁・・小さじ１/２

バナナは皮をむきザク切りにします。
鍋にりんご酢・バナナを入れ弱火で煮ます。
バナナを煮崩れるまで火にかけ、てんさい糖を入れ煮込みます。
最後にレモン果汁を入れて味を整え出来上がり。

食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。

◇バナナを煮込むことで甘味とコクみが増し、美味しく召し上がれます。
◇夏みかんのような、少し苦味のある柑橘類とよく合い美味しく召し上がれます。
◇お好みでシナモンをかけても一味ちがった美味しさがプラスされます。
◇バナナをりんご酢で煮ることで、甘味に酸味が加わりくどくなりがちなバナナの甘味をあっさりとした美味しさに変え食べやすい１品となっています。