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おいしく食べようアレルギー用レシピ

むらさき芋のパンケーキ

むらさき芋のパンケーキ

★材料(2枚分)★

◇お野菜パウダー むらさき芋・・・・・・・・10g
◇とうもろこし粉・・・・・・・・・・・・・・50g
◇A-1ソフトマーガリン・・・・・・・・・・・30g
◇ベーキングパウダー・・・・・・・・・・・・小さじ1/2
◇てんさい糖・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ1・1/2
◇水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・100cc
◇米油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量(焼き油)
◇メープルシロップ・・・・・・・・・・・・ お好みで

(調理時間30分)

  1. ボールにお野菜パウダー・とうもろこし粉・ベーキングパウダー・てんさい糖を入れ混ぜ合わせる。
  2. A-1ソフトマーガリンは湯せん又は、電子レンジで溶かして、1.に入れ水を入れて混ぜ合わせる。
  3. 生地(2.)を10分寝かした後、手で丸く1cm程の厚さにのばす。
  4. 熱したフライパンに米油をひき、弱火でじっくりと両面焼く。
  5. 食べる際に、メープルシロップをかけ出来上がり。
アレルゲンデータ
卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、
専門医の指示に従ってお召し上がりください。
◆ ポイント ◆

◇とうもろこし粉特有の臭みを、お野菜パウダー むらさき芋を入れる事でほのかなお芋の香りが楽しめる1品です。
◇むらさき芋などの、芋食材は消化吸収の面で優れています。このお野菜パウダー むらさき芋をパンケーキに入れる事で、おやつを食べながら、繊維質も摂取でき、消化吸収にもよく働きかけてくれる、美味しく、身体によい1品です。
◇メープルシロップをかけるので、てんさい糖は控えめの分量としています。

この商品を使っています。

お野菜パウダー むらさき芋

お野菜パウダー むらさき芋

391581
【内容量】 100g
【価 格】 ¥ 1296

【原材料】ムラサキ芋(有色甘藷(国産))

国産のむらさき芋から作りました。いろいろな料理と組み合わせてご利用いただける野菜パウダーです。  

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米油

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280054
【内容量】 600g
【価 格】 ¥ 702

【原材料】食用こめ油

米糠、米胚芽を原料につくった米油です。米糠由来の栄養成分を含んでおり、ヘルシー志向の食用油です。  

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有機メープルシロップ 330g

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2109030
【内容量】 250ml(330g)
【価 格】 ¥ 1177

【原材料】有機かえで樹液(カナダ産)

薪火で煮詰めたこだわりのメープルシロップ やわらかな甘みと豊かな香り

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