もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料（2人分）★

鶏もも肉・・・・・・150ｇ
なす・・・・・・・・1/2　本
トマト・・・・・・・1個
もぐもぐブイヨン・・小さじ1
オリーブオイル・・・大さじ3
塩・こしょう・・・・適量
ゆでブロッコリー・・適量

1. なすの皮をむき、2cm程度の厚さのいちょう切りにする。
2. トマトは皮をむき、種を出し、小さく切っておく。
3. 鶏肉は4cmほどの大きさに切る。
4. オリーブオイルをフライパンで熱し、なすを焦げ目がつくまで炒める。
5. なすを別皿に置き、同じフライパンで鶏肉の表面を強火でこんがり焼く。
6. 5.になすとトマト、もぐもぐブイヨンを入れ軽く炒め、弱火で5分程度煮る。
7. 塩コショウで味を調える。
8. ブロッコリーは別ゆでし、お皿に添える。

アレルゲンデータ
鶏肉
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。