もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

【材料（4人分）】
ミンチ肉 ２００ｇ（肉は何でも対応できます）
オリーブ油大さじ１
トマト　中３個
玉葱　中１個
ズッキーニ５０ｇ
林檎中１／２個
きび味噌大２

Ａ
トマトケチャップ（完熟トマトケチャップ）大さじ２
海のペプチド大さじ３
ホワイトソルガム（ホワイトソルガム（白たかきび）粉末）１５ｇ

1. トマトは、湯むきをしてざく切りにする。 玉葱は、みじん切りにする。 ズッキーニは、５ｍｍ角にカット。
2. シチュー鍋でオリーブ油を熱し肉、玉葱の順で炒める。
3. 肉の色が変わり、玉葱が透き通ったらズッキーニを入れさっと炒める。
4. 一旦火を止めて林檎をすり下ろし、Ａを入れ１５分ほど弱火で煮込む。
5. 最後に水で溶いたホワイトソルガムを入れ、とろみをつける。

アレルゲンデータ
豚肉 りんご
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。