もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★　材料（二人分）　★
玉ねぎ 100g
にんにく　１片
ベーコン 20g
なす　１個
オリーブオイル 大さじ1
トマト缶　２缶
ローリエ　１枚
砂糖　小さじ１．５
水　１００cc
スパゲティー　１６０g
塩、こしょう　適量

1. 玉ねぎ100g、にんにく1片、ベーコン20gはそれぞれみじん切りにします。
2. フライパンで1をオリーブオイル大さじ1でしんなりとするまで炒め、トマト缶2缶、ローリエ1枚、砂糖小さじ1.5を加えてソースが2/3量ぐらいになるまで弱めの中火で煮詰めます。
3. 塩、こしょうで味を調えます。
4. なす1個は5㎜幅の半月切りにし、にんにく１片はみじん切りにします。ベーコン40ｇは1ｃｍ幅に切ります。
5. フライパンで4をオリーブオイル大さじ1で炒め、トマトソース300ｃｃ、水100ｃｃを加えて、5分程煮込みます。
6. スパゲティー160gを表示通りにゆで、5のフライパンに加えて、手早く和える。仕上げにオリーブオイルを少したらします。

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。