もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

【材料（一人前（直径約11cm、約4～5枚分)）】

[生地]
無糖パンケーキミックス・・・120g
水・・・・160g
油・・・・25g

オリーブ油・・・適量


[具]
ミックスビーンズ（ガルバンゾ、マローファットピース、レッドキドニー等）・・120g
シーチキン・・・80g(1缶)
1歳からのノンエッグマヨ・・・大さじ２
粗挽き黒こしょう・・・適量
プチトマト・・・4～5個


ベビーリーフ・・・適量
プチトマト・・・・適量

1. [生地]
   無糖パンケーキミックス、水、油を上記の分量で混ぜ合わせます。
2. 中火のフライパンでオリーブ油を熱し、お玉で生地を流し入れ約11cmの円になるようにお玉の背で円を描きながら広げます。
3. 生地の表面がフツフツとしてきたらフライ返しで返し、押さえて薄くのばします。
4. 両面をしっかり焼きます。これを4～5枚作ります。
5. [具]
   トマトを半分に切っておきます。
6. ボウルにトマト以外の材料を入れ、混ぜ合わせます。
7. 粗熱が取れた生地を半分に切って、フォークで中を開けます。
8. ７．の中に６．とトマトを入れます。
9. お皿に８．を並べ、ビーリーフ・トマトを添えて出来上がり。

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。