もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

【材料】（アルミカップ6個分）

米粉・・・50g
とうもろこし粉・・・25g
タピオカ粉・・・25g
てんさい糖・・・45g
スイートコーン・・・40g
ぬるま湯・・・90g
重曹・・・3g
レモン果汁・・・2g

飾り用スイートコーン・・・10g

1. ボウルに米粉・とうもろこし粉・タピオカ粉・てんさい糖を入れて混ぜます。
2. １）にぬるま湯を入れ、しっかりと混ぜます。
3. 重曹に分量外の水小さじ1を入れて溶かし、レモン果汁と一緒に２）に入れて混ぜ合わせます。
4. ３）にスイートコーン40gを入れて混ぜます。
5. ４）をカップに流し入れ、飾り用のスイートコーンを上にのせます。
6. 熱湯を入れた鉄板に足付きの網を置き、その上にカップをのせて180℃のオーブンで12分焼きます。

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。