もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料★

＜白桃クリーム＞
ココナッツミルク　・・・ 140g
白桃（缶詰）　・・・　120g
てんさい糖　・・・　100g
片栗粉　・・・　大さじ4
豆乳入りホイップ　・・・　200g

みんなのクッキーひえ　・・・　1袋
おこめのスポンジケーキ　・・・　適量
ブルーベリージャム　・・・　適量
ブルーベリー　・・・　適量

1. 「みんなのクッキー」を5mm程度に割ります。
2. スポンジケーキを1cm角に切ります。
3. フードプロセッサーに、ココナッツミルク、白桃、てんさい糖、片栗粉を加え、なめらかになるまで混ぜます。
4. ３）を鍋に入れて火にかけ、なべ底がフツフツしてクリーム状になったらバットに流し入れて冷蔵庫で冷やします。
5. 豆乳入りホイップを泡立てます。
6. ４）をボウルに移し、なめらかにしてから５）を入れて混ぜ合わせます。
7. カップに、１）、６）、２）、６）の順に入れ、ヘラで平らにします。
8. 上にジャムを薄く塗り、ブルーベリーとクリームを飾って出来上がり。

アレルゲンデータ
大豆 もも 米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。