もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料（３人分）★

◇じゃが芋・・・・・・・・・１５０ｇ
◇タピオカ粉・・・・・・・・大さじ１
◇NSだしつゆ・・・・・・・３０ｃｃ
◇きびのみそクリーミー・・・中さじ１
◇水・・・・・・・・・・・・２５０ｃｃ
◇ねぎ・・・・・・・・・・・少々

1. じゃが芋は皮を剥き水にさらしてアク抜きしザルにあげて水切りします。
2. 鍋に１．を入れてゆがき柔らかくなれば湯切りして温かいうちに潰します。
3. ２．にタピオカ粉を入れてじゃが芋に馴染むまでしっかりと混ぜ合わせます。
4. ３．を好みの大きさに丸め沸騰した鍋に入れてゆがきます。（浮いてきたら鍋から取り出します。）
5. 鍋にNSだしつゆ・水を入れて火にかけ沸騰した所できびのみそクリーミーを入れます。
6. ４．を入れて沸騰すれば出来上がり。（盛り付けに小口切りにしたねぎを添えます。）

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。