もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料★

◇新ジャガ芋・・・・・小８個程
◇米油・・・・・・・・・・大１
◇水・・・・・・・・・・・・３００ｃｃ
◇水・・・・・・・・・・・・大１／２
◇天然塩・・・・・・・・小１／２

1. ジャガ芋は皮をむきたっぷりの水に２０分以上つけておく。
2. 分量の水に塩をいれ、中火で水から煮てやわらかくなったらゆでこぼし、粉ふきにする。
3. ２．に大１の米油を加え、とろ火で煎りながらこがす。鍋底に焦げがつき油分が飛んだら ジャガ芋を取り出す。
4. ３．に水大２を入れ 焦げを木べらでこそげ取り、芋に和える。

アレルゲンデータ
米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。