もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料★

◇新玉葱・・・・・・・１個
◇塩・・・・・・・・・少々
◇りんご酢・・・・・・大さじ１
◇オリーブ油・・・・・中さじ１

1. 玉葱は皮を剥き薄くスライスし塩もみをして１５分程おきます。
2. １．を水で洗い搾ります。
3. ２．にりんご酢・オリーブ油をかけて出来上がり。

アレルゲンデータ
りんご
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。

◆　ポイント　◆

◇マリネが簡単に出来上がります。
◇玉葱を塩もみする事で、特有の辛味が緩和されお子さまでも食べやすくなります
◇塩もみする事で玉葱が柔らかくなる為、りんご酢が浸透しやすく手軽に味付けができます。
◇りんご酢とオリーブ油は混ぜ合わせず別々でかけることをオススメします。
◇サーモンを巻くとおもてなし料理の１品として食卓を飾れますね。
◇新玉葱は柔らかく、甘味もあってサラダやマリネに使いやすい食材です。旬の時期に是非新玉葱の美味しさを利用した料理を食卓に・・・。