もぐもぐ共和国は、アトピー＆アレルギーに悩む患者さんとそのご家族のための「モノ」｢情報」｢心」が集まる生活応援サイトです。
アレルギー用食品と日用品で皆様の生活向上のお手伝いをいたします。

★材料（2個分）★

おこめのケーキミックス・・・1袋（120g）×2
食用油・・・・25g×2
豆乳・・・・・130g×2

ほうれん草パウダー・・・0.5g

むらさき芋パウダー・・・1.5g
レモン果汁・・・・・・・小さじ1/2

＜2個分＞
豆乳入りホイップ・・・・100ml
砂糖・・・・・・・・20g
いちご、バナナ・・・適量
チョコレート・・・・適量


★道具★
レンジ対応ポリプロプレンタッパー（15×19cm、型として使用）、オーブンシート、丸口金（ドット柄用）、絞り袋

1. ＜ほうれん草パウダー使用生地＞
   ボウルにミックス粉1袋、食用油25g、豆乳130gを入れてよく混ぜます。
2. 小ボウルにほうれん草パウダーを入れ、少量の水で溶かします。
3. ２．に１．の生地40gを入れて、むらなくよく混ぜ、丸口金を付けた絞り袋に入れます。
4. 型の底の大きさに切ったオーブンシートに、顔になる部分をあけてドット柄をしぼります。
5. ４．のシートを型に入れて、５００Wレンジで約40秒加熱します。
6. ５．に１．の残りの生地を入れて均一に伸ばし、ラップをかけて竹串で数か所穴をあけます。
7. ６．を５００Wのレンジで約4分加熱します。竹串をさし生地が付かなければ容器から出して、あら熱がとれたらラップに包んで冷蔵庫で冷まします。
8. 氷水を当てたボウルに、豆乳入りホイップ、砂糖を入れて泡立てます。
9. ７．の生地に８．のクリームを薄く塗ります。カットした果物をのせてその上にクリームを塗ります。生地をロール状に巻いてラップをし、冷蔵庫に30分入れます。
10. オーブンシートでコルネ（簡単な絞り袋）を作り、溶かしたチョコレートを入れます。
11. ９．の両端を切りそろえ、顔の部分にクリームをしぼって目を作り、１０．のチョコレートで目玉を描いて出来上がり。
12. ＜むらさき芋パウダー使用生地＞
    むらさき芋の生地は、レモン果汁と少量の水でむらさき芋パウダーを溶かして使用する以外はほうれん草と同じです。

アレルゲンデータ
大豆 バナナ 米
食物アレルギーに敏感な方又は、アナフィラキシー症状のある方は、 専門医の指示に従ってお召し上がりください。