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食肉・魚肉 一覧

【冷凍】真鯛のアクアパッツァ

【冷凍】真鯛のアクアパッツァ

冷凍

641001
【内容量】 真鯛1尾(200g)、ベビーホタテ 70g、バジルペースト 10g
【本体価格】 ¥ 1400

【原材料名】 真鯛(国産)、ベビーホタテ(青森産)、バジルペースト(バジル、オリーブオイル、食塩、ガーリック)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

天然の真鯛やベビーホタテから海のうま味エキスが出るため、お好みでトマトやズッキーニ、きのこ、オリーブ、パプリカなどを入れると野菜もとっても美味しくなります。  

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【冷凍】本さわら 4切

本さわら

冷凍

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【内容量】 4切 (300g)
【本体価格】 ¥ 1000

【原材料名】 本さわら(韓国・国産)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

さわらは鰆と書き、一般には春が旬の魚といわれていますが、産卵期に入ってしまうと味が落ちてしまうため実際は冬の終わりの産卵期前(1月〜2月頃)の脂がのったものが一番おいしく「寒さわら」と呼んで珍重されています。  

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【冷凍】銀だら 4切

銀だら

冷凍

ds0000010
【内容量】 4切 (300g)
【本体価格】 ¥ 2500

【原材料名】 銀だら(アメリカ)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

銀だらは、たらの仲間でなく、メロやホッケの仲間です。銀だらは他のたらよりも良質の脂肪酸のオメガ3やビタミンAを豊富に含んでいます。  

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【冷凍】メロ(銀ムツ) 4切

【冷凍】メロ

冷凍

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【内容量】 4切 (300g)
【本体価格】 ¥ 2800

【原材料名】 メロ(フランス・オーストラリア)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

たっぷり脂がのっているので、身は透き通るように白く、やわらかくとろけるような食感です。近年漁獲量が減ってきておりとても高級なお魚です。  

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【冷凍】メルルーサ 4切

【冷凍】メルルーサ

冷凍

ds0000014
【内容量】 4切(300g)
【本体価格】 ¥ 1100

【原材料名】 メルルーサ(アルゼンチン・他)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

本名はディープウォータケイプヘイクと呼ばれるタラの仲間です。肉質は白身で淡白なのでお鍋や離乳食やお惣菜に適したお魚です。  

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【冷凍】ナイルパーチ 4切

【冷凍】ナイルパーチ

冷凍

ds0000019
【内容量】 4切(300g)
【本体価格】 ¥ 600

【原材料名】 ナイルパーチ(ウガンダ・タンザニア)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

ナイルパーチはアカメ科のお魚でビクトリア湖で養殖されています。塩焼きやフライにしてあげるとおいしい魚で、比較的値段もお手ごろなのでお弁当のおかずにもおすすめです。  

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【冷凍】くじら赤身 500g

【冷凍】くじら赤身

冷凍

ds0000025
【内容量】 500g
【本体価格】 ¥ 4300

【原材料名】 ミンク鯨

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

南氷洋のミンク鯨の赤身肉です。くじら肉はビタミンAが豊富に含まれ、低脂肪、低コレステロールのヘルシーなお肉です。  

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ノンオイル オーツナ 90g

ノンオイル オーツナ 90g

常温

120827
【内容量】 90g(固形量70g)
【本体価格】 ¥ 320

【原材料名】 びん長まぐろ(日本太平洋中部)、食塩(イタリア)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

旬(6月頃)にとれた「びん長まぐろ」を、「地中海の天日塩」のみでまろやかに水煮にしました。  

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べに花一番のオーツナ 90g

べに花一番のオーツナ 90g

常温

120553
【内容量】 90g(固形量70g)
【本体価格】 ¥ 340

【原材料名】 びん長まぐろ(日本太平洋中部)、べに花油(アメリカまたはメキシコ)、食塩(メキシコ、徳島)

卵不使用 小麦不使用 牛乳不使用 そば不使用 落花生不使用 かに不使用 えび不使用

旬(6月頃)にとれた「びん長まぐろ」だけを選び、オレイン酸77%(脂肪酸中)を含む、ヘルシーなべに花一番油に漬け込みました。  

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