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商品コード:450094タピオカ粉末購入ページへ
本品製造工場では、卵・乳成分・小麦を含む製品を生産しています。
タピオカはキャッサバ芋の根から作られた粉末です。 片栗粉やコーンスターチのように、中華料理やスープのとろみ付け、つなぎ、お菓子作りなどにお使いください。
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卵の代わりにかぼちゃを使う事で本来の卵焼きに近い色を出す事が出来ますので、お弁当や朝ごはんの彩りに、アレルギーっ子も喜んでくれることと思います。NSだしつゆで生地を溶くので、しっかりと出汁のうまみが感じられ何もつけなくても美味しく召し上がれる1品です。
タピオカ粉が入った生地で作るのでしっかりと弾力のある卵焼きです。 煮物に応用しても煮崩れすることなく卵焼きとは違う食感が楽しめます。
◇タピオカ粉とさつま芋をしっかりと混ぜる事で生地に弾力出ます。その為モチっとした食感が出るので大人も子供も美味しく召し上がれる1品です。 タピオカ粉の分量はさつま芋の水分によって多少変わります。
◇茄子にタピオカ粉を付ける事で口当たりよい衣が食感よくあっさりと召し上がれます。 ◇夏場の食欲が落ちる季節に冷やして食べるとさらに美味しくいただけます。 ◇リンゴ酢の酸味とほのかに香る米しょう油の和の風味が相性よい1品です。ドレッシングとしてサラダにも代用できます。
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