精進だし
| 北海道産真昆布と国内産椎茸使用の、純植物性出しパックです。 |
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本製造工場では、えびを含む製品を生産しています。
精進だしの特徴
国産の昆布と椎茸（天然素材）だけを粉砕しパックに詰めました。くせのないすっきりした旨味が、野菜などの旬の素材の持ち味を生かし、やさしく風味豊かな料理に仕上げます。
■昆布・椎茸だけのクセのないすっきりとしたうま味が、素材の味を生かします。
■短時間でだしが取れます。
■無漂白ティーパックを使用しています。
精進だしの使い方
- 味噌汁、うどん・そばのかけ汁、煮物などつゆもの料理や魚の煮つけのだし
- 水の分量：500cc
水に1パックを入れ、沸騰してから中火で4〜5分煮出します。
火を止めて2〜3分蒸らしてからパックを軽く絞って取り出します。 - お吸い物など上品な風味のだし
- 水の分量：600cc
水に1パック入れ、沸騰したら火を止め、4〜5分蒸らしてパックを取り出します。 - 大根、かぼちゃ、里芋など野菜の煮物やおでんなどの鍋物に
- 水の分量：600cc
お鍋にだし1パックと水、具を入れ、4〜5分煮出してから調味料を入れて、袋が破れないように最後まで煮込んでください。 - お時間のあるときのだしの取り方
- 水の分量：500cc
精進だし1パックを入れてそのまま2時間以上つけ込んでから火にかけ、沸騰直前にパックを取り出してください。上品なだしに仕上がります。
精進だしの栄養成分
| 1袋（7g）あたり | 備考 | |
|---|---|---|
| エネルギー | 12.2 kcal | |
| たんぱく質 | 1.2 g | |
| 脂質 | 0.22 g | |
| 炭水化物 | 4.41 g | |
| ナトリウム | 40 mg | |
| 食塩相当量 | 0.1 g |
日本食品標準成分表2010年版の計算による推定値
